忘年会で利用
こしWEBスタッフで忘年会ランチで利用させていただきました。
シェフとスタッフのお二人で切り盛りされている小さなお店ですが、素材から吟味された料理は本格的でどれも美味しく、穴場というにふさわしいお店でした。
照れながらも写真撮影に応じてくださったシェフのお人柄も素敵😆★
以下FBより転載---------------------------------------------------------
オシャレな前菜からデザートまでとても美味しゅうございました😋よい仕事納めになりました💖ごちそうさまです✨
お品書き🍽(一例です)
◆サラダ
◆前菜
ボラの白子スモーク
ボタン海老
帆立のフラン
鶏胸肉の生ハム仕立て
佐助豚のレバースモーク
◆スープ
魚介のコンソメ または
牡蠣のチャウダー
◆メイン
仔牛のシチュー
◆パンまたはライス
◆デザート
洋梨の赤ワイン煮
◆コーヒーまたは紅茶
シェフとスタッフのお二人で切り盛りされている小さなお店ですが、素材から吟味された料理は本格的でどれも美味しく、穴場というにふさわしいお店でした。
照れながらも写真撮影に応じてくださったシェフのお人柄も素敵😆★
以下FBより転載---------------------------------------------------------
オシャレな前菜からデザートまでとても美味しゅうございました😋よい仕事納めになりました💖ごちそうさまです✨
お品書き🍽(一例です)
◆サラダ
◆前菜
ボラの白子スモーク
ボタン海老
帆立のフラン
鶏胸肉の生ハム仕立て
佐助豚のレバースモーク
◆スープ
魚介のコンソメ または
牡蠣のチャウダー
◆メイン
仔牛のシチュー
◆パンまたはライス
◆デザート
洋梨の赤ワイン煮
◆コーヒーまたは紅茶