ワインを扱う草加市〜越谷市〜春日部市〜川口市〜八潮市の飲食店の方へ◯夏のワインの管理◯暑い中でのワインの仕入れ◯夏にピッタリ... | ワイン・チーズ専門ショップ オモシロ〈OMOSIRO〉

ワインを扱う草加市〜越谷市〜春日部市〜川口市〜八潮市の飲食店の方へ
◯夏のワインの管理
◯暑い中でのワインの仕入れ
◯夏にピッタリなワインに切り替えたい
◯オーガニックワインを揃えたい
◯小型のワインセラーを導入したい
◯丈夫なワイングラスを買いたい
◯物価高　などなど
お悩みはありませんか？

店主の私は22歳にフランス料理のサービスマンになりました。
シェフに「おまえが選ぶワインは全部マズいな！」と言われ悔しさといつかはソムリエなりたい気持ちで休日にはワインのメーカーの試飲会に参加をし続けました。
32歳ぐらいの頃、フランス　パリ「ステラマリス」の吉野シェフがご来店しワインを提供した所、私のワインのセレクションを絶賛されました。
翌日、銀座「タテルヨシノ」から電話が来て今、オススメのワインを教えて欲しい。と連絡が来た時は
涙が出るほど嬉しかったです。
この時ぐらいから勤めていた「レストランコバヤシ」の小林シェフからは完全に信頼をいただいていたと思います。

2021年に墨田区で起業しました。
取り引きさせているメーカーとの縁で特別な対応が出来ます。

ワインの管理上、夏は5度以下のクール便で配送が基本となります。

しかし、猛暑の入荷すると起こる『結露』が発生します。

今回の配送では、この問題の解決が出来るポイントとして15℃前後で温度管理をしているリファー便でメーカーから店舗まで直送が可能となるため
結露によるラベルが濡れて悲しい思いをすることはありません。

注)一般個人の方は出来ません。飲食店営業許可がある店のみとなります。

主に
フランスワイン
イタリアワイン
スペインワイン
ドイツワインが中心となります。

価格や納品のタイミングなど
条件がありますが、
ご興味ある飲食店様ぜひぜひご相談下さい。

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◾︎OMOSIRO
〒343-0025
埼玉県 越谷市大沢 3丁目-22-18サンライズ北越谷102
定休日：木曜日

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