ヨーロッパ産輸入チーズの表記が2/1〜変わります。GI（Geographical Indication／地理的表示）とは、「地域の名称＋その土地の自然... | ワイン・チーズ専門ショップ オモシロ〈OMOSIRO〉

ヨーロッパ産輸入チーズの表記が2/1〜変わります。

GI（Geographical Indication／地理的表示）とは、「地域の名称＋その土地の自然・風土・伝統的な生産方法などと結びついた品質や評判を持つ農林水産物・食品などの名称を国が保護する制度」
生産地域・原料・製法・品質基準が厳密に定められており、GIに登録された産品(約5000種)だけがその名称を使用できます。

2019年2月1日に発効した日EU経済連携協定（EPA）では、本およびEUの伝統的な特産品の名称を保護するため、地理的表示（GI）の相互保護が規定されています。
これに伴い、日本国内での小分け包装へのルール適用について、7年間の経過措置（猶予期間）が設けられていましたが、これが2026年1月に終了し、EU圏内およびEUと協定を結ぶ国々と同様のルールが日本国内にも適用されます。

つまりですね、、、限定生産地域外で小分け包装された商品を小売店で販売する場合、
原則として「タレッジョ」「コンテ」「ロックフォール」は名乗れません。
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・OMOSIROのチーズ計り売りは
新しい制度の名称
・OMOSIROのチーズ飲食は
旧制度の呼び方で個々にチーズの名称で説明がokとなります。

特に値上げとかありませんので引き続き宜しくお願いします。

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