山羊チーズ（シェーブル）「サントモール」のご紹介です。2～3月に雪が溶け、新緑の牧草を食べた山羊のミルクから作られるチーズは... | ワイン・チーズ専門ショップ オモシロ〈OMOSIRO〉

山羊チーズ（シェーブル）「サントモール」のご紹介です。

2～3月に雪が溶け、新緑の牧草を食べた山羊のミルクから作られるチーズは、ハーブのような爽やかな香りとクリーミーな味わいが特徴。白ワインとの相性も抜群です🍷

サントモールは表面に灰をまぶした伝統製法で、熟成を助けつつ雑菌繁殖を防ぐ工夫も。ぴりっとしたアクセントとやわらかさのバランスが絶妙で、ワイン好きの方にもおすすめです。

店内でのご試食はもちろん、テイクアウトも可能。さらに5月5日（火祝）には春のチーズ教室＆ハチミツ教室も開催予定で、食べ比べとワインと飲み比べを体験できます✨

北越谷でワインと手作りチーズの両方を楽しみたい方、季節のチーズやペアリング体験を探している方にぴったりのスポットです。

北越谷のワインショップOMOSIRO（オモシロ/Omoshiro)
〒343-0025
埼玉県 越谷市大沢 3丁目-22-18サンライズ北越谷102
定休日：木曜日&不定休

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