今週はシャルドネの日(5/21木)があるので2200円の飲み比べ3杯セットの1杯をシャルドネの高品質なタイプを1種類ご案内します。〇202... | ワイン・チーズ専門ショップ オモシロ〈OMOSIRO〉

今週はシャルドネの日(5/21木)があるので
2200円の飲み比べ3杯セットの1杯を
シャルドネの高品質なタイプを1種類ご案内します。
〇2023年シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン/ジャン・ コレ
酸とミネラルをしっかり感じ余韻が長いタイプ

〇2022年リュリー/シャンソン
しっかり樽の香りとナッツのような深い香りとコク

が楽しめます！！！

そして「豚足のマスタードパン粉焼き」が先週のランチで好評だったため再スタート！

店主が19歳、20歳の頃、
フランス　リヨンの１つ星レストランで料理人として働いていました、その店の名物が「豚足の粒マスタード風味のコロッケ(クロスティアン)」
仕立て方は違いますが当時を思い出しながら味付けをしています。

キッシュは木田豆腐店
@kidatofu
の豆乳とホワイトアスパラを入れております。

メニューが増え過ぎてしまいましたが、、、
どの料理もベストコンディションです！

カヌレは5/18月5/19火の2日間ご用意しております。

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