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写真本日は、和牛リブロースを仕込みます
大体7キロくらいのブロックを、部位ごとに分けて低温調理していきます
普通に焼肉として食べるのでは無く、一度低温調理する事でお肉本来のジューシーさであったり柔らかさを損ねる事なく召し上がっていただく事ができます
#リブロース #カルビ #和牛 #低温調理 #焼肉 #柔らかい肉
2019.07.26
こんにちは肉処ろじです本日は、和牛リブロースを仕込みます大...
本日は、和牛リブロースを仕込みます
大体7キロくらいのブロックを、部位ごとに分けて低温調理していきます
普通に焼肉として食べるのでは無く、一度低温調理する事でお肉本来のジューシーさであったり柔らかさを損ねる事なく召し上がっていただく事ができます
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