暑さ寒さも彼岸までと言いますが、🌼最近朝晩「涼しくなりましたね」とちらほら聞くようになりました。涼しくなると食欲がまします
今回はかつおの紹介
かつおの旬は二回今は戻り鰹の時期。身に脂が乗ってます。
🐟かつお刺身
おろし生姜と醤油で
🐟かつおたたき
かつお炙って、大葉、みょうが、にんにく、もみじおろし、万能ネギ、とポン酢で、
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