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名代 釜めし 昭和40年創業 今が旬の季節料理、地酒も豊富です

割烹若松

2019.09.27

#松茸料理 #秋の味覚の王様 若松といえば釜飯、今しかない旬のも...

料理 #秋の味覚の王様
若松といえば釜飯、今しかない旬のもの。香り食感を楽しんでください。その他
土瓶蒸し 銀杏や鱧等秋の出会いものと共に。
焼き  炭で焼きます。焼き始めると香りが店内に漂います。
フライ パン粉で松茸の香りを閉じ込め揚げます。噛んだ瞬間香りを独り占め食感と共に楽しめます。


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