名代 釜めし 昭和40年創業 今が旬の季節料理、地酒も豊富です

割烹若松

2020.01.15

あわび塩蒸し今日の仕込み。会席のコースに使う鮑を塩蒸しにし...

あわび塩蒸し

今日の仕込み。会席のコースに使う鮑を塩蒸しにしました。
とても柔らかく仕上がっています。

若松ではあわびの単品メニュ刺身、バター焼きがあります。塩蒸しは予約して頂ければお作りしてます。


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