はじめまして。よーすけおじさんです。

夫婦二人暮らし、どこにでもいるフツーの中年男性です。
共働きなので、今までは夕食の支度はどちらか出来る方が交代でやってました。

一人暮らしで自炊の経験もあり、ある程度の簡単なメニューなら作れるので特に問題もなく過ごしていたのですが、ある日を境に環境が激変！
体調を崩し、急遽入院することになってしまったのです。

長期療養を終えた頃には、体力もすっかり落ちてしまった状態。
退院後も自宅療養をしばらく続けなくてはならなかったので、必然的に自分が夕食担当になったのですが、
体力的に今までのように長時間キッチンに立つのが難しくなってました。

加えて、世間はコロナ騒動で買い出しもままならない状況…。
とはいえ、体力をつけるためには適度な家事や、バランスのとれた食事が何より大切です。

そこで、買い出しや調理の負担軽減と栄養管理のできる、ヨシケイを始めてみることにしました。

この連載では、ヨシケイ初心者の私が、実際に調理してみて良かったこと、気が付いたことなどを書いていきたいと思います。

利用してるメニューについて

ヨシケイは、夕食食材の配達をしてくれるサービスです。
買い物や調理に時間をかけられない、共働きや小さい子供のいる家庭ではとても便利。
最近では、コロナの影響で「子供が休校のため食事の用意が増えた」「リモートで自宅にいる時間が増えて料理をするようになった」などの理由で始める人も増えてるのではないのでしょうか。

メニューは色々あって、自分はその中の「プチママ」を主に利用しています。

プチママは、ヨシケイの定番的なメニューなので、いちばん利用者が多いんじゃないでしょうか。
カットミールも頼んだことがあるのですが、その名の通りあらかじめ食材がカットされているものが届きます。
その分、プチママと比較して価格は高めで量も少なめになっています。

営業所によって違うようですが、ヨシケイ東埼玉さんでは、カットミールのようにプチママの食材をカットして届けてくれる「プチクイック」というコースがあります。
コースの通常料金に250～300円プラスですが、忙しいママさんや料理初心者の方におすすめです。

あと、試してみてわかったのですが、カットミールは日持ちがしません。
プチママは消費期限が翌日か翌々日までになってますが、カットミールは消費期限が短く、当日中に調理しないとならないのです。
カットされてる分、食材の劣化が早いので当たり前と言えばそうなんですが、意外と見落としがちなポイントです。

ただし、カット野菜以外の消費期限は当日中でなくても良いものもあります。
わが家は急な外食もたまにあるので、消費期限が長めのプチママに決めました。
  プチママメニューの作り方は動画でも紹介されてます。
【公式】プチママ　今日のレシピ

ヨシケイの良かった点、気になった点

いろんな方がヨシケイについてのレビューを書かれてますが、「量が多い、少ない」「時間通りに作れる、作れない」「味が薄い、濃い」「高い、安い」などなど感じ方も人それぞれ。

これはもう、調理する人の力量と、各家庭の懐事情と個人の腹具合や好みに左右されるでしょう。
なので、以下はあくまでも自分が感じたことですが、参考までに。

量について・・・
わが家は二人とも小食なので、十分足りてます。余った時は翌日のお昼にまわしたりしてます。

味について・・・
自分はどちらかというと薄味が好みなのですが、特に濃いとは感じてません。
薄いと感じる人は調味料をプラスすればいいので、濃すぎるよりは健康にもいいし良いと思います。

良かったこと・・・
★献立を考える必要がない
★買い出しをしないで済む
★使い切りなので食材の無駄がない
★揚げ物はフライパンでの揚げ焼きで代用できる
★野菜などの産地がはっきりわかって安心
★ブランド肉や無添加食材などを取り入れている

気づいたこと・・・
★調理は簡単だが、切り方の説明がない（カットミール以外は料理初心者には難しいかも）
★野菜は多め、肉・魚は少なめ（育ち盛りの子供には少なそう）
★酒、みりん、味噌などの基本調味料は揃える必要あり
★カットミールは当日中に調理しなければならない（プチママはお届け後2日までOK）  

「切り方」というのは、みじん切りとかいちょう切りとかのあれです。
知らなくてもネットで検索すれば動画つきで説明してくれているものがたくさんあるし、
自分はたまに楽な切り方でやって手抜きしたりしちゃってます💦

また利用しているうちに気づいた点が出てくるかも知れませんが、今はこんなところです。



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