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こんにちは！
@personalgym_exeed

今回は鶏ハムの作り方をご紹介！💁‍♂️
簡単にできるので是非お試しください。

く作り方>
①鶏むね肉は水分をふき取り、脂肪と皮を取り除く。
②①を包丁で観音開さにし、画面にフォークで軽く穴をあけ、砂糖、塩の順に全体にすり込ませる。
③ラップを敷き、②を皮目が下になるように置いたら手前から巻いていき、ラップでしっかりと包む。
④③をさらにラップで包み、両端を片結びにする。さらにアルミホイルで包む。
⑤沸騰したお湯に入れ、再沸騰から30分弱火で加熱。その後火を止めて蓋をし、20分余熱で火を通す。
⑥人が通ったら、包んだまま冷蔵車で1時間冷まし、好みの厚さに切る。

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