こしがや愛されグルメ

カニピラフ

カニのエキスを使って炊き上げたバター風味のピラフに、殻付きのズワイガニをそのまま盛り付けた、味も見た目も印象に残る不動の看板商品。

ミートうどん

トマトの酸味がきいた手づくりのミートソースをうどんにかけたオリジナリティ溢れるメニュー。うどんは店主こだわりの埼玉県産小麦粉を使用している。

越谷いちごのパンケーキ

越谷いちごをふんだんに使った贅沢な一品。トッピングされた塩バニラアイスと2種類のシャンティクリームによって濃厚な味わいを堪能できます。

特製鶏そば

国産銘柄鶏をスープにもチャーシューにも贅沢に使った一杯。鶏のうま味の中で、越谷ねぎなどの野菜のほのかな甘みがアクセントとなっている。

ランチカレーセット

毎週金曜日に提供される人気のランチ。 越谷産米を使い、越谷ねぎカレー、季節の野菜ゴロゴロカレー、やわらかチキンカレーなど季節によって具材も変化するので年間を通して様々な味を楽しめる。

ハンバーグオムプレート

お店の人気メニューのオムライスとハンバーグにデミグラスソースをたっぷりとかけた、ボリューム満点な一品。一皿で二度楽しめるとあってリピーターも多い。

越谷ネギお好み焼き

越谷ねぎをふんだんに使ったお好み焼き。ねぎとお好み焼きソースがバランスがよく味わえるほか、ねぎのサクサクとした食感も特徴的。

大人のお子様ランチ

シェフ厳選の素材を使った、ハンバーグやエビフライ、オムライスなどが1つのプレートに乗っている、子どもの頃に誰もが夢見たワンプレートランチ。要予約。

カニクリーム生パスタのサラダセット

生麺のもちもちとした食感と風味豊かなパスタに、新鮮な地元野菜のサラダとドリンクにデザートが付いたセット。お店の敷地内では野菜やハーブを栽培している。

石焼き牛すじカレー

とろとろの国産牛すじと、10種類以上のスパイスを使った風味豊かなカレー。石の器で最後まで熱々で食べられる。おこげご飯がおいしいという声も多い。

肉なっぱそば

地元で愛されてきたそば店が提供する、豚こま肉と長ねぎ、越谷産小松菜をごま油で炒めた炒め物を乗せた一品。出汁と具材の風味のバランスが絶妙。

3種盛り

独自にブレンドしたライスに、定番のポークや豆のほか週替わりのメニューから選べる。何種類ものスパイスを混ぜ合わせた絶妙な味が評判。

乃奈加焼き

当店独⾃の厳選北海道⼩⻨をあご出汁天然⽔で寝かせた拘りの完全無添加⽣地をふんだんに使ったのなか焼きは、⽢ キャベツ＋中太麺＋もち豚＋⾚⽟＋㊙の具材が⼝の中で⼀体化する深い味わいのお好み焼きです♪注）当店の受賞は⾃薦ではなく、唯⼀他薦でのみ受賞を果たした、越⾕で40年間愛され続けているお好み焼き店です

ガパオ クン

タイで定番のガパオ（ホーリーバジル）を使ったエビの炒め物。本場タイの味をそのまま楽しめる。ぷりぷりのエビは、ご飯によく合う味付け。

越谷ねぎ餃子

越谷ねぎの甘みと生姜のさわやかさがお口いっぱいにひろがり、ニンニク不使用ながら風味豊かなでジューシーな美味しさ！ 越谷特産のネギをたっぷり使ってます。

岩シュー（いわシュー）

クッキー生地で作られた、サクサクした食感のシュークリーム。バニラビーンズをたっぷり使用したカスタードクリームは濃厚だが、甘さ控えめで食べやすい人気商品。

越谷産苺のパウンドケーキ

第1期認証品「苺のかけジャム」を練り合わせたオリジナルケーキ。生地に使われるバターや生クリームなどは店主厳選のもので、かけジャムの酸味とのバランスが絶妙。

ショートケーキ

スポンジのジェノワーズは良質な御養卵を使い、乳化剤、安定剤など使わず、ベーキングパウダーもごく少量で、アルミニューム不使用の特別なものを取り寄せ使っています。 北海道産を中心にオリジナルブレンドの純生クリームを使いエアーホイップマシーンで生クリームの脂肪球を壊さずエアーを送り軽く泡立てたさっぱりとした自然な乳味のフレッシュクリームにフレッシュな苺の定番人気商品です。

こしがやプリン

固めに焼き上げ卵の味が濃厚に感じられ、どこか懐かしさを覚える大人にもおすすめのプリン。しらこばと橋をパッケージに描き、市内コンビニ等でも人気の商品。

越谷鴨ねぎこっぺ

埼玉県産の鴨肉と越谷ねぎ（または埼玉県産ねぎ）を甘辛味のソースで炒め、しっとりふわふわのコッペパンに挟み込んだ人気メニュー。

キッシュロレーヌ

フランスロレーヌ地方の伝統料理。ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンをチーズと生クリームで仕上げた濃厚な味わいのキッシュです。ランチタイムにはサラダやお惣菜などが付いたキッシュプレートランチもございます。

バカラ

今では少なくなったバタークリームとチョコクリームをサンドしたケーキ。アーモンドパウダーを入れたココア生地は、そのままでもおいしく食べられるほど。

本気のやさいドレッシング

直営農場で採れたたこだわりの無農薬野菜で作られたドレッシング。野菜本来のおいしさを感じられる。

越谷ねぎのとろ～りカレーパン

甘みのある越谷ねぎをたっぷりと自家製カレーに混ぜ、パン粉も特製パン粉を使用し「カリッ」と食感、生地には米粉を使用し、もちっとした食感で3つの食感が楽しめる。 週末には1日100個以上売れる人気商品です。

プレーンマフィン

あられ糖がちりばめられたマフィン。生地のおいしさをそのままに堪能できる。こだわりの国産素材に加え、甘さ控えめの味や可愛らしい見た目が女性受け。

自家焙煎コーヒー

店主厳選のコーヒー生豆を直火式焙煎機で丁寧に焙煎した一品。 必要に応じて焙煎を行うことで新鮮な焙煎豆を提供している。