北越谷駅西口。交番を右手に見ながら東武線高架下沿いを歩いて2分。
「手造りお弁当」ののぼりが見えてきます。





こちらは日本豚園さんのセントラルキッチン。テイクアウト専門店です。





お店いちおしは『もつ煮』『もつ煮弁当』ですが、今回は今年1月から始めたお弁当のご紹介をしたいと思います。

高齢者向け配食サービス　まごころ弁当

日本豚園 越谷店さんは、2021年１月から高齢者向け配食サービス『まごころ弁当　越谷店』の窓口となっています。
『まごころ弁当』は栄養バランスを考えた安心・安全なお弁当です。
普通食・まごころ小町・カロリー調整食・たんぱく調整食・ムース食の５種類があります。

どれもご高齢者に寄り添ったやさしい手作りのお弁当です。ひとりひとりの食に合わせて手作りをしています。
噛む力、飲み込む力が弱くなっている方には、おかゆや刻み食のご要望にも無料で対応しているとのことです。
今回は普通食をいただきました。

本日の夕食メニュー（普通食）

鶏の柚子胡椒焼き、ピリ辛こんにゃく、イカと大根の炒め煮、付け合わせ、ご飯

 

ラップをしてあたためます

蓋をとって、ラップをして電子レンジ600ｗで約１分間。（オート機能は使わないように！）

 

鶏の柚子胡椒焼き

やさしい塩味に柚子胡椒の風味がふわっと感じられ、とろっとしたあんが鶏肉にからんでいるのでのどごしも良かったです。
お肉は柔らかいのですが、ふっくらしていて鶏の弾力も感じることができました。付け合わせのブロッコリーの茹で方もばっちり。
食感はきちんと感じられるのにほとんど噛まずに崩れます。

 

ピリ辛こんにゃく

糸こんにゃくは短く切ってあり、人参は千切りで炒めてありました。
辛い物が大好きな私にはもう少し辛味が欲しいところですが、お年寄りにはこのぐらいがちょうど良いのかもしれません。

 

イカと大根の煮物

イカには細かく飾り切りが入っていてとてもやわらかいです。おだしの味が中までしっかりしみているやさしい味でした。
イカも大根も小さめの一口大なので食べやすかったです。

 

付け合わせ

付け合わせはいんげんの胡麻和え。
いんげんはやわらかく茹でられていて箸休めにはとてもよい一品でした。

 

ご飯

白米は１００％国産。 レンジであたためる前に一口いただいたのですが、冷めていてもとても美味しかったです。 本当においしいお米はさめてもおいしいのです。
ふっくら炊かれていて甘みを感じることができました。おかずの量とご飯の量もちょうど良かったです。バランスのよいお惣菜と美味しいご飯でした。


すべて食べ終えて『まごころ弁当』は大人のための特別な給食・・・ そう！食生活が”きちんと整う”と感じました。ごちそうさまでした。

  高齢者向け配食サービス まごころ弁当詳細

配達時に安否確認もしてくれるので安心です（イメージ写真）


高齢者向け配食サービス「まごころ弁当」越谷店　サービス内容

◆ご高齢者様向けに食べやすく調理しています
◆おかずは和食中心、200～300kcalで栄養バランスに配慮
◆１食から宅配いたします。宅配料は無料です
◆普通食おかず490円（税込）、普通食ご飯付き540円（税込）です
◆カロリー計算の必要な方向けにカロリー調整食のご用意もございます
◆配達と同時に安否確認もいたします
◆アレルギーなどの禁食・刻み食・おかゆにも対応いたします

詳しくはパンフレットをご覧ください。



高齢者向け配食サービス まごころ弁当パンフレットダウンロード（PDF）

まごころ弁当越谷店申込用紙ダウンロード（PDF）