REPORTレポート

手間なしキーマカレー

2021.02.24

【プチママ♪ミールキット　2021/2/23】チーズキーマカレー・レンジでサクサクメンチカツ

こんにちは。よーすけおじさんです。

今日のメインはカレーです。
うちではカレーの時はサラダをプラスするぐらいなんですが、メンチカツが副菜です。
これって、もはや「カツカレー」ではないでしょうか。
いつものことながら、カレーだけで満腹なので、メンチカツの方は翌日いただきます。

キーマカレーと聞くと、なんだか敷居が高いイメージがあったけど、作ってみると簡単でした。
さすがヨシケイ。野菜も1センチ角程度の角切りなので、面倒なみじん切りもありません。
包丁苦手な自分にはうれしい心遣いです。

仕上げにスライスチーズをのせ、卵の黄身を落とすのが面白いですね！
と言いつつ、黄身だけ取り出すのは自分にはまだ高度な技なので、妻に頼んで取ってもらいました💦
残った白身は冷凍にするといいって書いてあるけど、翌日目玉無し目玉焼きにして食べました。

カレールゥの他にホットスパイスが別についているので、辛い物苦手な方や、お子さん向けに辛さが調節できるのでいいですね。
カレーに生卵を混ぜると辛味がマイルドになるので、少し多めに入れてもいいかもしれません。

メンチカツもレンジで温めるだけのものです。
メンチカツが埋もれるほどキャベツの千切りがありますが、あえてそのまま一人分の量で載せてます。