【プチママ♪ミールキット　2021/3/15】ほんのり梅香る豚しゃぶサラダ・おかかいり豆腐



こんにちは。よーすけおじさんです。

今日のメインはさっぱり豚しゃぶ。
たれはヨシケイオリジナルの「梅だれ」でいただきます。

「きざみ梅の粒々感があり、ほんのり梅色で華やかな見た目のたれ」とあります。

この前の「粉ラー油」といい、ヨシケイのオリジナル調味料はどれもおいしくてハズレがありません。
豚しゃぶといえばいつもはポン酢派なんですが、梅だれの方が好きかも。
調味料って、料理の美味しさの大部分を占めるので、これを考えなくていいだけで楽だし安心感がありますね。

入り豆腐の方は最後におかかを入れて炒め合わせるんですが、忘れてしまって後からかけました💦



レンジで豆腐の水切りをしますが、炒めてる時にも水分が出ます。
汁気が少なくなるまで炒めます。

今日の食材

もやし、枝豆、にんじん、豚もも薄切り肉しゃぶしゃぶ用、木綿豆腐、葉野菜、鶏コマ肉、たけのこ水煮、梅だれ

★自分で用意するもの・・・酒、油、だし汁、砂糖、しょうゆ、削り節

今日のポイント

豚しゃぶは下味無し、ゆでるだけなのでさっと出来るし、ヘルシーですね。
入り豆腐の豆腐は、大きく切って水切りし、崩しながら炒めます。

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おいしさ★★★
作りやすさ★★★
調理時間　20分

 

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