【プチママ♪ミールキット　2021/4/16】うま塩ネギトン焼き・がんもとひじきの煮もの



こんにちは。よーすけおじさんです。

今日のメインは豚肉です。
豚肉に酒としょうゆで下味はつけますが、メインの味つけは付属の塩だれになります。
「葱と、隠し味に梅風味でさっぱり仕上げた塩だれ」という説明のとおり、市販の塩だれより油っぽさがなくてさっぱりした味わいです。
粉ラー油といい、ヨシケイの調味料はどれもおいしいので、市販してくれないかなと思う。
ミールキットは味つけも重要だから、これだけ販売するのはむずかしいのかなあ…

副菜は野菜がいっぱいとれるひじき入りの煮物。
カボチャは、これまたヨシケイで学んだ、硬いカボチャを楽に切る方法「レンジで加熱」してから切りました。
前回やりすぎて皮がはがれてしまったので、今回は時間を短めにしましたよ。

 

今日の食材

うま塩ネギトン焼き・・・豚切り落とし肉、葱、塩だれ、キャベツ、酒★、しょうゆ★、ごま油★、塩★、こしょう★

がんもとひじきの煮もの・・・がんもどき、ひじき、かぼちゃ、人参、むき枝豆（冷凍）、だし汁★、さとう★、しょうゆ★、みりん★

（★は自分で用意）
 

今日のポイント

豚肉の下味はビニール袋に入れてモミモミ。
煮物の落とし蓋は真ん中に穴を開けたアルミホイルで代用できます。

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おいしさ★★★
作りやすさ★★★

 

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